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蔬菜价格创“中国速度”逼老百姓扔掉菜篮子?农业大国如何调控

发布时间:2024-09-20 21:24:02 | 浏览:

  对此,农业部也是做出了及时反应,未来将通过实践多类措施保证民众“菜篮子”。所以,为什么蔬菜价格在不断上升?蔬菜价格涨幅是今年才出现的吗?菜篮子工程到底是什么意思?

  下半年以来,蔬菜竟然也紧随肉价出现了不同程度的涨幅。据了解,目前部分蔬菜的价格甚至已经翻倍了,未来咱们还吃的起蔬菜吗?

  数据显示,自六月份中旬开始,全国的蔬菜批发价已经上涨了四成左右。而其中的叶菜类的价格则上涨了八成左右,直接从每公斤不超过三块钱的水平,直接来到了每公斤5.51元。

  而如此夸张的程度,也正是近十年来的涨幅最高值。虽然目前社会上并没有人觉得,这种情况会持续更久,但是鉴于近两个月来蔬菜的价格在持续变贵,大家不禁还是对未来的生活开始产生了一些担忧。

  例如,部分居民都开始因平时爱吃的蔬菜种类价格太高,转而选择购买低价位的替代品了。更有甚者,还将视线转移到了其他可以为身体补充营养的饮品或者食品上了。

  但实际上,我们并不需要用这种方式,来对抗日益变贵的蔬菜价格。因为蔬菜价格涨幅期,并非是今年才出现的新事件。

  数据显示,2021年11月时,我国的蔬菜价格就出现过较大的涨幅,近28类蔬菜的平均批发价环比涨了16.7%,同比涨了11.7%,而叶类菜的价格则要更高一些。

  其实,我国下半年出现蔬菜价格上涨的情况,也是事出有因的,众所周知,虽然此时是肉禽的消费淡季,但肉类的价格却是在不断上涨的。

  肉类变贵后,人们对蔬菜的需求势必增加,在市场供应关系的影响之下,蔬菜的价格自然而然的就会不断上涨了。所以说,随着肉类价格趋于稳定,蔬菜价格也会进行相应的回调。

  更不用说,我国也会出手对不断上涨的态势进行遏制。要知道,截至目前,农业部统计出的全国蔬菜量已经达到了1.06亿亩,这也就代表着至少我们的稳产保供是完全没问题的。

  在这种情况下,让菜农们多赚一点,是可以提高他们来年的种植积极性的。但如果蔬菜价格实在是超出了民众的购买欲,那其实也就是看不见的大手对市场进行宏观调控的时候了。

  蔬菜变贵不用怕,这种现象只是暂时的,随着农业部门的深入了解与监管,蔬菜价格在未来只会越来越趋于平稳,更加的平民价。

  蔬菜变贵并非一个简单的论题,虽然大部分人都知道什么季节的蔬菜会变贵,但其中缘由却很少有人能说得清楚。

  其实,从今年的蔬菜涨幅情况来看,我们不难发现这主要就是因为,近两个月的突发状况太多了。首先,南方大面积的降雨,就造成了诸多蔬菜的种植、收获难。

  据了解,2024年7月15日,四川内江就遭到了暴雨袭击。整场暴雨过程中的守财群众高达11482人,从地图上来看,内江市的东兴镇甚至被洪水淹没,少部分房屋已经被完全覆盖了。

  此后不过一个月的时间,也就是8月19日时,湖南资兴也发生了特大暴雨。造成了当地152个村1896个组道路中断,统计出的受灾群众达到了受灾人口12.8万人。

  虽然说其他地方的降雨没有形成如此严重的灾害,但是连绵不断的雨季,也让农作物的收成量降低了不少,收获后不算优秀的品相,也同样影响着蔬菜的售卖难度。

  其次,由于夏季的气温较高,所以菜品的运输过程中也可能会出现各类的突发状况,例如水分流失以及迅速腐烂。而就算蔬菜质量没受影响,不断上涨的物流成本也是蔬菜价格上升的一大原因。

  数据显示,2023年时,我国农产品物流总额5.3万亿元,依照可比价格计算,同比可以说是增长了4个百分点还多。而其中的运输费用、保管费用、管理费用则各有不同的涨幅。

  简单来说,就是当菜农们发现蔬菜出现销售难甚至滞销的情况时,便会对菜地里的作物进行提前的拔秧或者弃收。这会让应季的蔬菜产量不断下降,那么最终的价格自然也就会向上抬升了。

  不过说实在的,从影响因素上来看,蔬菜价格的抬升是具有期限性的,并不会形成常态。所以对于普通居民来说,咱们最近只要挑着菜种买好了,再稍等不久,大部分蔬菜种类基本上都会迎来价格的回落了。

  蔬菜市场的价格变化实在太过夸张,而这种时候最需要的,其实就是国家的调控,对此相关部门也是早有准备的。

  实际上,早在2021年时,我国面对蔬菜价格的上涨,就做出了相应的对策。简而言之,就是对因降雨而受到影响的菜种进行补种。

  而蔬菜价格回落的时间,大概就是新的茬口蔬菜上市的时间。虽然说,曾被淹过的耕地需要进行及时排水,但是能够补种的品种,相对来说其存活率还是很高的,所以上市时间并不会推迟太久。

  自上世纪80年代以来,我国农业部就提出了该工程,具体来说就是要在各地建立肉、蛋、奶以及蔬菜的培育基地,以优质食品对周围地区进行足量的供应。

  而这一工程自实施开始已经获得了极其显著的成效,早在1994年时,我国的肉类产量就已经超过了四千万吨,蛋类也接近一千五百万吨。

  目前,我国就有着南菜北运的指标,在北方蔬菜还未下来时,南方蔬菜能保证这些地方的市场供应,而等到这些地区进入蔬菜采收旺季时,则能够对南方进行适当的反哺。

  往大了说,市场调控保证了直接性的蔬菜需求,往小了看,也有不断扩种的蔬菜种类等着在不远的未来进行收获。一来一回之间,便可以维持住蔬菜市场的价格。

  如今,天博电竞网址再加上农业部以及监管部门对各地市场的实施管控,相信在不久之后,蔬菜便能够重新回归平民价,成为人们吃得起拿得下的放心菜。

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