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30版高颜值青菜本月末上市尝一波秋冬季新品种青菜的鲜糯老谢逛菜场

发布时间:2024-09-15 03:41:48 | 浏览:

  细腰、收身,用水略微冲洗,加油煸炒碧绿生青,尝一口鲜糯带甜。高颜值青菜“海青3号”已经青菜育种专家、上海农科院研究员朱玉英带领的团队研究、试种成功,9月在沪郊批量种植,本月末入市。预计零售价与已经上市的普通青菜相同,每斤3至5元。

  目前,由本市菜农种植的适合不同季节种植的青菜品种多达近20种,其中部分来自郊区菜农传统品种,比如矮脚菜、小塘菜等,也有适合夏季消费的日本菜,同时包括适合秋冬季种植的太湖菜等。

  朱玉英带领的团队集传统青菜品种之所长,研究并推出夏季品种“新夏青”系列和秋冬季品种“海青”系列,20年间共推出“新夏青”8个品种,改变了过去夏季高温天种不出青菜,市民没青菜可吃的供需脱节矛盾。

  据悉,“海青”系列从10年前开始研究,首个品种于7年前推出,2018年“海青2号”对原有品种进行改良,主要解决青菜外形、口感、抗霜霉病等3大问题。在此基础上,天博电竞下载去年试种成功“海青3号”,今年“海青3号”在国庆前,在本市青浦、松江、崇明、金山等郊区种植,种植面积500亩左右,亩产2600斤左右,预计本月末收获、上市。

  “‘海青3号’种植时间35天左右,一棵重7至8两,比重1斤一棵的‘海青’略小,比半斤一棵的‘海青2号’略大。”朱玉英表示,“海青3号”最大特点是颜值高,外形细腰、收身,而且除了菜叶碧绿外,菜杆子也碧绿生青,加油煸炒后,油光发亮透绿,吃口糯、酥中带甜,非常好吃。

  研究发现,现在市民买青菜越来越注重菜的颜值,如果菜形大、菜叶‘张扬’,那么市民买菜的欲望会大大降低,反之,购买量会明显增加,‘海青3号’外形适合最新的时代消费需求。”

  据了解,目前大多数青菜品种只能耐零下2℃~4℃左右低温,如果在零下5℃及以下种植会冻坏、冻死,“海青3号”不畏严寒,在零下6℃~零下9℃气温环境里能照样存活。因此在接下来的冬季,即便再遇到去年底、今年初那样的寒流,市民依然可以吃到美味、天博电竞下载可口的青菜。

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