岁末年初，大家纷纷感慨实现了“车厘子自由”。与此同时，有些水果的“自由”实现起来似乎有些“困难”了。

　　2020年12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价为每公斤6.03元，同比上涨16.63%，西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、富士苹果、菠萝、香蕉等批发价格都有所上升。

　　中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔表示：“从供需两方面看，今年水果价格总体上都很难大幅上涨。”从需求角度看，新冠肺炎疫情对水果消费的扩大有一定影响。而从供应角度看，2020年苹果总体丰产，柑橘产量也持续增加。最重要的事，这几十年的数据显示，中国已经发展成为一个水果生产大国，给全国人民供应充足水果是没有问题的。

　　这些年，我们的水果种植面积不断增加。1978年的全国果园面积为1656.67千公顷，约等于北京市的面积。到2019年，全国果园面积增长到12276.68千公顷，约等于福建省的面积。

　　另外，新品种培育、海外品种技术改良完美电竞、温室大棚、LED灯催花补光等技术不断应用应用于水果种植中，加速提升了水果的产量。

　　从1949年到2019年，70年的时间里，我国水果产量从120万吨增长27400.84万吨，增长了228倍。

　　数量多了，品种也越来越丰富。回顾改革开放初期，大多数中国人接触到的水果离不开苹果、香蕉、梨、橘子这“老四样”。

　　近年来，除了我们常见的这些水果，其他水果的产量占比逐渐增加。像贵州息烽猕猴桃、云南的云冠橙、赣南脐橙、四川爱媛果冻橙、丹东红颜草莓等来自全国各地的优质水果也逐渐占据我国水果市场的一席之地。

　　除了国产水果，产自世界各地的进口水果如墨西哥牛油果、越南火龙果、智利车厘子、泰国榴莲已成为国内超市里的常见货品。农业与农村部的数据显示水果，2020年1月-7月，全国水果累计进口数量达431.1万吨，全国累计水果进口金额达到7.4亿美元。

　　中国食品土畜进出口商会水果分会数据显示，中国水果进口额前十名的水果种类分别为鲜榴莲、车厘子、鲜葡萄、香蕉、山竹果、鲜火龙果、鲜龙眼、鲜猕猴桃、桃、鲜梅及李，而鲜榴莲、车厘子与鲜火龙果的增速高达两位完美电竞数。

　　自去年起，海关总署相继发布公告，允许进口文莱甜瓜完美电竞、阿根廷柑橘、巴西甜瓜、美国油桃、智利柑橘等新品类。最新的《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》显示，已有48个国家和地区新鲜水果种类获得我国检验检疫准入。

　　随着老百姓生活水平的日益提高，伴随着内需潜力的进一步释放，越来越多优质水果将出现在我们的餐桌上。