水果不但味美，而且含有营养丰富，是人们日常生活中必不可少的食物之一。然而买回来的水果往往一次性吃不完，剩下的水果贮存就成了问题。本文将来谈谈什么水果需要放冰箱贮存以及水果贮存的注意事项，让水果更好地保鲜。

　　将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期，适合买回家就要冷藏的水果有：草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘。它们多是浆果，常温下容易失水，还可产生大量能催熟的乙烯导致过熟；又因为皮薄肉软易磕碰，微生物很容易通过伤口扩散到水果内部。因此这些水果常温下特别容易腐败变质，需要低温冷藏，延长保质期。

　　如香蕉、牛油果、芒果、木瓜、菠萝果蔬、百香果、火龙果等热带水果以及甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、李子、柿子等非热带水果则不宜放入冰箱冷藏储存。这些水果为了便于运输，一般还未成熟就已经被采摘，之后它们还能释放乙烯催熟自己。但消费者买到时，可能还没完全熟透双赢彩票，如果未成熟就被放进冰箱冷藏，低温会抑制乙烯产生，影响其继续成熟，还可能造成冻伤，使其营养成分遭到破坏，容易造成变质。

　　苹果、石榴、椰子、柑橘类水果都很耐储存，放在阴凉处常温或冰箱冷藏储存均可。一般来说，柠檬、橘子、橙子、柚子等柑橘类水果，可冷藏 10～21 天；苹果可冷藏 4～6 周；石榴可冷藏 1～3 个月；椰子可冷藏 2～3 周。如果家里阴凉处温度低于 20 摄氏度，没有阳光直射，而且水果能在几天内吃完，可以把水果放在带孔的保鲜盒里，直接放在阴凉处。

　　需要注意的是，水果如果已经切开，比如切半的西瓜，切后 2 小时内必须密封冷藏，1～2 天内吃完双赢彩票。如苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李等自身可以产生乙烯的水果，不能散落地放进冰箱，要密封存放，否则它们会释放大量乙烯，加速香蕉、未成熟的猕猴桃、西瓜、菠菜、生菜、花椰菜、甘蓝、秋葵、辣椒、豌豆等乙烯敏感型蔬果的腐败变质。双赢彩票双赢彩票