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发布时间:2024-01-01 04:18:51 | 浏览:
根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200-350克水果,才能满足营养需求。
对于大多数人来说,天气暖和的时候,摄入足量水果不成问题,但天冷之后,新鲜的水果总是“拔凉”,吃了反而让人不舒服。
有些人认为,水果加热后,营养价值会大打折扣。但其实水果受热后天博电竞官网APP下载,最多会损失大约16%的维生素C,天博电竞但矿物质、膳食纤维以及多酚类物质,几乎没有损失。
而且,水果“热着吃”不但能减少寒凉对胃肠的刺激,还能让水果的口感更软糯、风味更独特,可谓是一举三得。
一般来说,“热”水果主要有四种方法:分别是煮着吃、蒸着吃、微波加热以及泡着吃。
将水果切块削皮,然后放进水中煮,时间控制在20分钟左右。(炖的时间可以适当延长)
3.锅中加入清水、梨块、蒸好的银耳、熬好的糖油、枸杞、大枣、陈皮、乌梅,熬煮30分钟即可。
做法:用盐水浸泡橙子20分钟,再切开橙子的顶部撒盐,盖上顶部橙皮。将橙子放入锅中,隔水蒸煮15~20分钟即可。
这种烹饪方式加热效率高、用时短、营养成分损失少,还可能增加水果中的多酚类物质含量。
适合温水泡的水果:只要是适合“热着”吃的水果,都能用这个方法,如泡苹果。